ÜSTERIA
Ristorante pizzeria a Lecco
dove ogni piatto racconta una storia
sapori autentici e ricerca continua
Ogni piatto che arriva in tavola nasce da un’idea, da una materia prima selezionata, da un gesto che profuma di autenticità. Da noi la cucina è esperienza, dialogo e condivisione; un ristorante pizzeria a Lecco che guarda avanti, senza dimenticare le radici.
Il nostro menù segue la stagionalità degli ingredienti, proponendo piatti che cambiano, evolvono, sorprendono. Dalla
pasta fresca fatta a mano ai secondi della tradizione rivisitati con stile contemporaneo, ogni proposta è curata nei dettagli. I sapori sono genuini, netti, equilibrati. Nulla è lasciato al caso, tutto parte dal rispetto per l’ingrediente e dalla voglia di raccontarlo con semplicità e creatività.
ÜSTERIA LECCO
lasciati ispirare
Lavoriamo ogni giorno per offrire una cucina dinamica, che sappia coinvolgere e appagare. Le nostre materie prime provengono sia dal territorio lecchese che da altre realtà italiane selezionate: l’unico vero criterio è la qualità, l’eccellenza, il sapore vero. Amiamo mescolare suggestioni, tecniche, ispirazioni. Ecco perché i nostri piatti si muovono tra tradizione e innovazione, tra ricordi di casa e nuove scoperte.
Piccoli gesti quotidiani, come una volta.
Profumi, aromi, consistenze.
Impasti, attese, pazienza.
Sacrifici, passione, costanza.
Nuovi piatti prendono vita.
La cucina è vita e finché il cuore batte, va vissuta.
Salvatore
(Chef di Üsteria)
un impasto leggero e materie prime del territorio
Gourmet, digeribile, contemporanea
La pizza, per noi, non è un semplice piatto. È un’esperienza conviviale, un modo di stare insieme, un invito alla condivisione. Ecco perché abbiamo creato una proposta che unisce tradizione artigianale e visione gourmet, per portare in tavola un prodotto leggero, sorprendente e mai banale.
La base di tutto è l’impasto:
lunghe lievitazioni,
farine selezionate,
alta digeribilità. Un lavoro fatto con pazienza, tecnica e tanta passione. Il risultato? Una pizza dal morso fragrante, sottile ma strutturata, perfetta per essere gustata anche in condivisione.
ÜSTERIA LECCO
lasciati ispirare
Siamo un ristorante pizzeria a Lecco che ama distinguersi. Le nostre pizze sono pensate per accompagnare l’intero pasto: da servire al centro tavola, da assaporare con un buon calice di vino o da includere in un evento privato o una cena speciale. Per questo proponiamo anche formati e impiattamenti ideali per banchetti o serate a tema.
Gli ingredienti seguono la filosofia della cucina: prodotti freschi, stagionali, a km0 quando possibile. Ogni abbinamento è studiato per esaltare l’impasto, senza coprire ma valorizzando ogni sapore. Dal grande classico margherita fino alle versioni più creative con ingredienti del territorio o combinazioni inedite, la nostra carta delle pizze è pensata per stupire e soddisfare ogni palato.
In Üsteria, la pizza diventa un racconto.
