Üsteria Lecco | Cucina dinamica, sempre in evoluzione

Cucina dinamica, sempre in evoluzione

Cucina dinamica, sempre in evoluzione

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1 Giugno 2023 | Serata RobyMarton Spirits

LA LOCATION

“Abbiamo voluto realizzare nella nostra città di Lecco un nuovo concetto di locale, nel quale sia possibile trascorrere momenti piacevoli durante il pranzo, la cena o l’aperitivo.

Un luogo accogliente ed informale, dove offriamo eccellenze gastronomiche e drink di alta qualità in stile italiano, mettendo a disposizione dei clienti non solo le nostre proposte, ma anche il nostro senso di sincera ospitalità.

Benvenuti in Üsteria da noi e dal nostro staff!”

Jacopo e Nicolò Peccati
(Patron di Üsteria)

LA CUCINA

“Quando cucino è come se lo facessi per la mia famiglia, per i miei figli o per la mia nonna Rachele, che da abile cuoca casalinga mi ha trasmesso tutta la sua grande passione.

Quando cucino penso a loro: mi fa star bene e mi fa sempre sorridere.”

Emanuele Spinelli
(Chef di Üsteria)

Salvatore
(2° Chef di Üsteria)

Le proposte del nostro menù sono ispirate a un filosofia di cucina dinamica e sempre in evoluzione.

Le materie prime spaziano dai prodotti del nostro territorio a quelli di altre zone, ma sono sempre contraddistinte da un comune denominatore: la ricerca della qualità e dell’eccellenza.

Analogamente, le preparazioni e gli abbinamenti presentano un equilibrato mix di tradizione ed innovazione, mantenendo il focus sull’amore e sul rispetto per la materia prima.

Qui di seguito, le immagini dei piatti del nostro menù.

LE PIZZE

“Le mie pizze sono fatte con il cuore, ma soprattutto con impasti e prodotti di grande qualità.

C’è sempre un filo conduttore con i piatti creati dallo Chef Emanuele…ma non posso dirvi proprio tutto: venite ad assaggiarle!”

Nicolò Bozzi
(Pizza maker di Üsteria)

I DRINKS

“La drink list dell’Üsteria segue le orme della cucina:
cocktail retrò reinterpretati in chiave moderna.
Faremo un salto indietro di più di 100 anni,
partendo dai grandi classici della mixology,
trasformati per creare nuovi gusti.”

Giuseppe Canino
(Bartender di Üsteria)